面(😶)皮是一种常见的中式面(🍪)食，制(🥍)作起来简单又美味。准备好面团，将面粉和水(🕊)搅拌均匀(🆙)，揉(⤵)成光滑的面团。然后，将面团分成小块，擀成(♉)薄片。接下来，将面片放入沸水中(😞)焯烫(💼)一下，然后(🕝)捞出放入冷水中冷(🎲)却。将面皮捞出沥干水分即可(🏤)。面皮可以搭配肉(😸)丝(🤫)、蔬菜等食材食用，口感滑嫩，清爽(🕍)可口。