日(🕖)本(⏩)豆腐有多种不同的种类(♉)，包括嫩豆腐、硬豆腐、丝豆(✋)腐等。嫩豆腐口感(🎤)细腻柔软，适合用来做(💁)汤或(🌹)拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适(⚽)合煎炸(💕)或炖煮；丝豆腐则是将豆腐切成(🚾)细丝，可以用来(💟)做火(⛸)锅或凉拌。