北(✡)京烤鸭是中国最有名的菜品之一，也是北京最具代表性的(😤)小吃(🈚)之(🐅)一。烤(🍣)鸭的皮脆肉嫩，入口即化，香味四(🏻)溢。烤鸭的制作工艺独特(🔫)，需要经过(🔆)多道工序，才能(🥍)制作出色香味俱(🎧)佳(🌒)的烤鸭。无论是国内还是(🔡)国外，烤(😬)鸭都享(🥡)有盛誉，成为了中华美食的代表之一。