日本豆腐是(♈)一种(🚠)营养丰富(👤)的(🤓)食品。它富含优质蛋白质(♒)、膳食(👇)纤维和各(🌯)种维生素，同时低脂低糖(💘)，适合(🌦)各种人群食用。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎作用(😳)，有助于预防(🐶)心血管疾病和癌症等慢性疾病的(🌭)发生。