在腌制的(😏)过程中，应该(📜)经(👹)常翻(⚪)动肉块，使调料均匀渗透(🚗)入肉中(🌊)。这样可以使(🤓)肉的味道更加(🔍)均匀，避免出现部分肉块(🍽)味道过重或过淡的情况。