将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将韭菜与(📝)肉馅一(😙)起放(🏚)入大碗中(♟)，加入适量(👬)的盐、(👟)胡椒粉、生姜末、葱花和(🤡)料酒，搅拌均匀。可以根据个人(🍾)口味添(🌧)加适量(🏐)的酱油或鸡精增加香味。调好的馅料可以放置片刻，让馅料充分融合(👒)。