2. 腌(✊)制(📎)猪肉：将切好的猪肉放(🐔)入碗(❌)中，加入适量(🏂)的(🔀)料(😋)酒、(🛍)盐、(🚫)酱油(🥧)、白胡椒粉、糖、葱姜蒜末和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉片入味。