祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这(🥔)一天，为(🧥)了祭(🕷)祀灶神而进行的(👫)一种仪(🤗)式。祭灶的含义是为了感谢(🎥)灶神(🌵)对家庭的庇佑，祈(🤶)求来年家庭的(🛫)平安和(🚘)幸福。在这个(💩)仪(🔖)式中(🔌)，以(♿)祭灶为中(🔓)心，人们会准(💪)备各种(🎟)食物和供品，摆放(💬)在灶台(📉)前，然后点燃(🌧)香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。