祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历(🎹)十二月二十三或二十四这一天，为了(🌞)祭(💊)祀灶(💀)神(🔒)而进行的一种仪式。祭灶的含(🌂)义是为了(💕)感谢灶神(✔)对家庭(⏩)的(👒)庇佑(😲)，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个(🎸)仪式中，以(🏀)祭(🥊)灶为中(⬇)心，人们会准备各(🅰)种食物(🚶)和供品，摆放在灶台前，然后(🌠)点燃香烛(🌈)，诵读祭文，祈祷灶神保佑家(🏰)庭平安。