将选(🍨)好的韭菜(⛵)洗净，剁碎备用。将韭(🚩)菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的(🌿)盐、胡椒粉、生姜末、葱花和料酒，搅拌均(🌅)匀。可(🛌)以根据个人口味添(👮)加适量的酱油或鸡(🔰)精增加香味(🦆)。调好的馅(🌎)料可以放置片(🖲)刻，让馅(🦀)料充分(🖐)融合。