经过蒸馏得到的酒精称为白酒的基(🕹)酒，基酒中含有丰富(📼)的(🚽)香气和酒味。为了(🚓)使白酒(🐻)更加醇厚(💸)，需要进行陈酿。陈(🕵)酿(⛺)的过程中，白酒与空气接触，氧(🚿)化反应使酒味更加浓郁(🔚)，同时还(💨)可(💇)以去除一部分杂质。