在(📅)腌制肉粽子之(✡)前，首先(❄)需要准(🎒)备好所需的材料和工具(🐮)。材料包括猪肉、盐、糖、酱油、料酒、葱姜(🐴)蒜等调(🎇)料，工具包括刀、砧板、(🥁)碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后切成(🌿)适(🥗)当(🥉)大小的块状(🚔)，以便更好地吸收调料的(🥪)味道(🎞)。