驴打滚是北京特(🕕)色(😆)小吃中的代表之(🍘)一，也是老北京人(🎌)的最爱。它以豆腐皮(🛠)包裹着糖、花生等(🛴)材(💟)料，经过(👴)炸制而(👞)成。驴打滚(🏿)的制作工艺独特，需要将豆腐皮包裹得(🦑)恰到(👢)好(👮)处(📕)，才能达到最佳的口感。