经过蒸馏(🤮)得到(🚤)的(👒)酒(🦋)精称为白酒的基酒(👃)，基酒中含(⛄)有丰(🏴)富的香气和(🈴)酒味。为了使白(😇)酒更(💧)加醇厚，需要进行陈(⏹)酿。陈酿的过程中，白酒与空气接触，氧化反应使酒味(📽)更加浓郁(🔣)，同时还可以去除一部分杂质(Ⓜ)。