腌制肉粽子的过程中，应注(🏯)意(🐮)腌制的温度。较低的温度可以(🌎)使腌制的时间更(🍾)长(😬)，更(🕍)加入味。但也要(🛺)注意不要将(🖕)肉放置在过(💕)高的温度下，以免影响肉质的口感。