韭菜盒子的包馅和形(🥞)状是制作过程中的重要环节。将和好(⛑)的面团分(🙍)割(🌃)成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖将面团擀成薄片(🔤)。接着，将韭菜茎或者韭(⏰)菜细丝放在薄片的中间，将(⏩)面皮对折，用手(🥐)指捏(🍙)紧边缘(♉)，使其(💻)封口。根据个人喜好，将(✡)韭菜盒子(🤖)的形状(🕘)做成圆形(⏺)、半月形或者(🕹)其(💳)他形(😓)状。