哈尔滨还有一道非常有特色的美食——锅包肉。锅包肉是一道(🔯)由猪(👤)肉片(✖)裹上面粉(🌜)炸制而成的传统菜肴，外酥里嫩，色(🎨)香味俱佳。锅包肉的制作需要经过(🏹)多(🔨)道工序，包括肉片的处理、面(🐻)粉的(🥘)调配和炸制(💇)等，制(🛃)作起来非常考验厨(😱)师(🗜)的(🛒)技术和(🤣)经(🚸)验。锅包(💡)肉的特色在于其外酥里嫩的(🛬)口感和特制的甜酱汁，让人一尝难忘。