立春是中国农历的重(👄)要节气之一，也(🤥)是农民朋(🛴)友们(💈)的农事起始点(🆎)。立春咬春是中国传统(👡)的习俗之(📛)一，意(✳)味着新的一年开始了，万物复苏，人们要以吃春(🌽)菜的方式来迎接新的一年(😒)的到来。这(♊)个习俗(🐪)源远流长(🍊)，古人认为，立春(😹)之日，阳(✳)气开始升腾(🍱)，大(🦋)地开始回春(🐩)，此(🥒)时吃(🎿)一些新鲜的蔬菜，可以(🏦)增强身体的阳(🐎)气，有助于保持健康。