韭菜(💇)盒子的包馅和形状是(🥫)制作(🌏)过程(🥉)中的重要环节。将和好的面团分割成小块，用手(❌)掌搓圆，再用(🐠)擀面杖将面团擀成薄片(🗒)。接(🕜)着(🆎)，将(😕)韭(🌿)菜茎或者韭菜细丝放在薄片(💘)的中间，将面皮对折，用手指捏紧边缘(😯)，使其封口。根(🎍)据个人喜好(😕)，将韭菜盒子的(😌)形状做成圆形、半(🛃)月形或者其他形(👼)状。