苋菜富含多(🎸)种维生素和矿物质(🍁)，特别是维生素C和维生素A的含量(💴)较高。维生素C具有抗氧化作用，能够(🧦)增强免疫力，预防感(🥍)冒和其(💉)他(🔔)疾病。维生素A对于保护视力、促进细胞生长和(🍶)修复(😌)有着重要的作用(🤼)。苋菜还(♌)含有(🕴)丰富的钙(🗓)、(🆖)铁等矿物(🔚)质，对于骨骼健康和贫(😐)血预防有益。