日(🥣)本豆腐是一(🌁)种营养丰富的食品。它(🌲)富(💽)含优质蛋白质、膳食纤维和各种维生素，同时低脂低糖，适合各种(🔇)人(🌍)群食用。豆腐中(〰)的大豆异黄酮具有抗氧(⏪)化(🏫)和抗炎作(👂)用，有助于(🚛)预防心血管(👇)疾(〰)病(🥠)和癌(⛩)症等慢性疾病的发生。