豆汁是北京特色(🍢)小吃中最具代表性的之一，也是老北京人的最爱(🖍)。它(🌇)是用黄豆经过发酵(🍣)制(😛)成的一种饮品，具有独特的酸甜味道(📭)和浓郁的(😝)豆(🐗)香。喝上一碗豆汁，仿佛就能感(🐢)受到(🅿)老北京的味(🚝)道和(📐)气息(🆙)。