日本豆腐有多种(🕗)不同的种类，包(🚤)括嫩豆(🕗)腐(✈)、(😫)硬豆腐、丝豆腐等。嫩(👘)豆腐(🔸)口感细腻柔软，适合(🏸)用(🐇)来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚(🔞)实，适合煎炸或炖煮；丝豆腐则是将(💥)豆腐切(🏆)成细丝，可(🎲)以用来做火(😑)锅或凉拌。