煮韭菜肉馅饺子时(💃)，可以先将水烧(🏄)开，放入饺子，再加入适(🧒)量的冷水，重复2-3次，以保(👲)证饺子(🦕)煮熟后不粘连。煮(🌪)饺子时(🥢)可以(🌧)加入(🔺)少许食用油，以防(😧)止(👹)饺子煮破。煎饺(🙏)子时，可以先将饺子底部(🕵)煎至金黄色，再加入(🐝)适量的水，盖上(🏿)锅盖焖(🗄)煮(🎼)，使饺子底部(🕖)变脆。