拉面是一种具有(💪)弹性和嚼劲的中式面(😺)食，制(⤴)作起来需要一些技巧。准(💲)备好面团，将面(🐨)粉和水搅拌均匀，揉成光滑(🏞)的面团。然(💫)后，将面团醒发一段时间，再(🦊)将其擀成薄片。接下(👬)来，将面片拉(😂)长(👷)，然后(☕)折(🌠)叠，再拉长，反复进(😑)行，直至面条变得细长(📁)有弹性。将拉好的面(🐧)条放入沸水(🚃)中煮熟即可。拉面可以(🔙)搭配牛肉、(🌷)猪肉、蔬菜(👸)等(🚦)食材食用，口感Q弹，汤(📐)汁浓郁。