祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月(♋)二十三或(👆)二十四这一(⚫)天，为了祭祀灶神而进行的一(🦄)种仪式。祭灶的(🚑)含义是为了感谢灶神(🏊)对(👗)家庭的庇(⚽)佑，祈求来年家庭的平(😅)安和幸福。在这个仪(🗜)式中，以祭灶为中心，人们会(🛷)准备各种食物和供品，摆放(🚧)在灶台前，然后点燃香烛，诵读(🚙)祭文，祈祷(🙏)灶神保佑(🐎)家庭平安(🐂)。