苋(👾)菜中(🦊)的(⚡)纤维素能够延缓(🈂)食物的消化和(📰)吸收速度，减少血糖的上升幅度(😹)，有助于控制血糖水平。苋菜还含有(🥖)一种(🏇)叫做糖尿病抑制(🌗)因子的物质，可以帮助(🏨)降低血糖，预防和(🍂)治疗(😅)糖尿病。