祭灶(🚢)是指在中国传统文化(😜)中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天(🍈)，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对(🌂)家(🛣)庭的庇佑(🗄)，祈求来(🍃)年家(🔘)庭(🤽)的平(🚣)安和幸福。在这个仪式(🚶)中，以祭灶为中心，人们会准(😏)备各种食(🤙)物(🥌)和供品，摆放在灶台前，然后(🕛)点燃香烛，诵读祭文(🧠)，祈祷灶神(🏜)保佑家庭(🎫)平安(🐺)。