冬至时节，南方人还喜欢食用腊味。腊味是指经(😖)过腌(🛠)制、熏制的肉类制品，如腊(🐜)肠、腊肉、(🌉)腊鸭等(🤘)。腊味的(👾)制作需(👪)要(🔨)经过一定的工(🎳)艺和(🌧)时间，因此具有独特的风味和口感(♑)。南方人将腊(🔝)味作为冬至的美食，一方(🛒)面是因为腊味可以增(🔘)添菜肴的香味(🥡)，另(⛲)一方面也是因(💳)为冬至时节人们更喜欢食用高热(🔽)量的食物来御寒。