在腌制肉粽子时(🐙)，也需要注意一些细节(⛰)，以确保肉的口感更好。要(📣)选择新鲜的猪肉(🔝)，这(🥙)样能够(🕋)保证肉质的鲜嫩度和(🆔)口感的好坏。要根据(🈁)个人(👸)口(🏆)味和喜好来调整调料的用(🈶)量，以免腌(🐹)制出来的(➡)肉粽子过咸或过淡。腌制过程(🎯)中要注意(🔪)卫生，保持食(😂)材和工(⏹)具的清(🏡)洁，以免造成食品安全(🍊)问题。