发酵(✴)完成后，将面团取出，放在案板(🔳)上，用手掌将其平铺开。然后，将其折叠起(🍊)来，再(🥁)用手(🙎)掌压平，如此反复(✉)进行(🛏)几次，直(🔮)至面团变得(🍹)柔软(🚯)有韧性。接(💷)下来，将面(🔞)团切成小块，用手将其搓成细长条(🔃)状。