苋菜富含多种维生(🙋)素和矿物(🕎)质，特别是维生素C和维生(😵)素A的含量(🙂)较高。维生素(🦁)C具有抗(🔃)氧化(🙉)作用，能够增强(🎆)免(🤺)疫力，预防感冒和其他疾病(🍇)。维生(👛)素A对于(🔲)保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的作(🏈)用。苋(🆔)菜还含有丰(📧)富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健(🚙)康和贫血预(🍈)防有益。