卤煮是北京特色小吃中的代(🎦)表(📠)之一，也(📗)是早餐摊上最受欢迎的美(🍰)食之一。它(🍐)以豆腐干、猪肠、猪(🌺)耳朵等为主料，配以卤(💭)汁和各种调料(🤓)，经过炖煮而成。卤煮鲜香味美，口感丰富(🛬)，是早餐摊(🕕)上的一(🥂)道(💸)美味(🤹)佳肴。