立春是中国农(🧖)历的重要节气之一，也是农民朋友们(🛩)的农事起始点。立春咬春是中国传统的习俗之(🕙)一，意味着新(🍴)的一(🔶)年开始了，万物复苏(🍪)，人们(🕓)要以吃春菜的方式(🗂)来迎接(🎥)新的(🚼)一年(🌡)的到来。这个习(🥂)俗源远流长，古人认为(🚎)，立春之日，阳气开始升腾，大地开始回春(😰)，此时吃一些新鲜的蔬菜，可以增强身体(🍤)的阳(⛱)气，有助于保持健康。