日(🏔)本(🔐)豆(⏯)腐是一种(📨)营养丰富的食品。它富(🥤)含优质蛋(🏝)白质、膳食纤(🛣)维和各种维生(👔)素，同时低脂低(🈴)糖，适合各种人群食用。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化和(📫)抗炎作(🥩)用，有助于预防心血管疾(🍁)病和(🈷)癌症等慢性疾病的发生。