和面是(🥋)制作韭菜盒子的关键步骤(🔍)之(🚬)一。将面粉倒(🌑)入容器中，逐渐(🙍)加入适量的水，边加边(🛸)搅拌，直(🤞)至面粉和(💃)水(🐃)充分混(🏚)合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继(🔸)续搅拌，直至韭(🚔)菜叶均匀分布在面团中。如果面团过于(🤩)干燥(🎆)，可以适量(📘)加入少(🚼)许水；如(🍣)果面团(🧠)过于湿润，可以适量加入(🌋)少许面粉(➿)。将和好的面团放置(🚸)一段时间，让面筋充分伸展，面团更加柔软。