芝麻脆片是人民喜欢吃的小零食,上座率很高。一口咬下去,根本停不下来,除非口渴了。除了本身的脆,还有那白芝麻的点缀。
白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。芝麻脆片是非常适合做小零食和下午茶之一,不仅制作简单,而且味道那是超级棒的没话说!
准备食材比例
主材:白芝麻100g、低筋面粉70g、
辅料:白砂糖30g、2个鸡蛋蛋白、玉米油50g、清水80g
做法步骤详解
第一步:两个鸡蛋的蛋清,加入细砂糖30g,搅拌均匀;
第二步:加入低筋面粉、白芝麻、玉米油、清水一起搅拌均匀;
第三步:搅拌均匀呈现这个样子即可;
第四步:用小勺子舀上滴落在烤盘上;
第五步:烤箱提前预热,180度,15分钟左右,观察直到没有白色即可先拿出;
第六步:然后就是开吃了,片片酥脆可口,好吃得不得了
2023-12-21
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