老西安茶馆，走起

也不清楚具体是从什么时候开始，有了喝茶的习惯。只记得几年前朋友送了一盒产自陕南的翠峰茶叶，泡了一杯品尝，味道口感极好。之后，慢慢就喜欢上了喝茶养心的生活，尤其是当读书时间长了，感觉有些疲惫特别需要提神的时候。有的时候写东西思路遇到瓶颈无法打开，实在不知道如何表述而显得有些焦躁，这时起身泡一杯茶喝，对着窗外再闭目养神片刻，不失为一种有效的缓解途径。



如今，市内几家规模比较大的书店，为了营造舒适优雅的环境，方便读者的阅读活动，都设立有消费性质的茶座。因而，周末或其他闲暇时间来到书店，选几本喜爱的小说，要一杯茶，一坐就是好几个小时，这样的时光无疑也是非常令人愉悦的。







有一次，从机关退休不久的李宝珍老师发来信息，邀我去一家名为老西安的茶馆喝茶。李老师平日里的爱好挺多，除了旅游，养花草和小动物外，就是喝茶。而她所说的这家老西安茶馆位于尚德门附近的城墙根下，离火车站不远，周围比较清静，隔离了都市的喧嚣，绿树青草围绕，小巷纵横。茶馆里面装饰古朴，新颖典雅，窗明几净。刻有各种花纹图案的桌椅石凳以及台面上各种物品的摆放别具一格，充满着浓郁的文化气息。茶馆老板除了泡茶销售茶叶，还是一位资深的古玩爱好收藏者。藏品包括各种古董字画，石器木器等等，估计有几十年的收藏经历。第一次去喝茶时，看到那么多丰富，数量庞大的精妙藏品，内心真有一种强烈的震撼。像什么石人雕像，石狮子头，石猴卧姿，龙骨石，都历史年代久远，还有大量形象逼真，栩栩如生，反映关中风情的山水人文油画，款式众多色彩鲜艳的各种旗袍，霸气的太师椅，古人用的非常精致的酒具，烟斗等等，全都是好玩意儿，感觉就像走进了一坐历史韵味厚重的袖珍式博物馆。因此，来这里的人，不仅能喝茶聊天，更能感受一种别样的文化情趣。而这种情趣只有在西安，在城墙根下，在这样的茶馆里才有机会体验到。







其实，之前喝茶，仅仅凭的是个人喜好，要说懂茶，最多也是半瓶子醋，对几十种乃至上百种茶叶知之甚少，更别说博大精深的中华茶文化了。比如，来茶馆听李宝珍老师和茶馆老板的讲解后，才明白夏天天气炎热，宜喝绿茶清茶，提神降温，而冬天则应多喝红茶，驱寒暖胃。原来喝茶这样看似简单的事情，也包含着好多的学问。突然间也有一丝的惭愧，因为之前和很多人交流，时不时地也吹嘘说自己是一个爱喝茶的人，却不明白喝茶和懂茶就是两回事，居然还曾道貌岸然地给别人写过有关喝茶的评论。想想真有点像那个不懂吹乐的南郭先生一样。







被誉为人民艺术家的老舍曾写过一本优秀的话剧就叫《茶馆》。但老舍先生笔下的茶馆，揭露的是从晚清民国到解放前这一段时间里旧中国无比黑暗的历史。剧中那家名为老裕泰的茶馆里，最醒目的就是墙上多处贴有莫谈国事那四个字。在那里说是喝茶，其实是看脸，看三教九流各色人等的脸。有被迫把自己十几岁的闺女卖给宫中的大太监，却只得十两银子的贫苦老农夫；有思想激进，变卖家产，幻想实业救国却惨遭失败的秦二爷；平生打抱不平，只因说了句大清国要完了便被收监坐牢的常四爷；靠洋人吃洋饭的马五爷；恃强凌弱，只要给饭吃，无论是皇上还是袁大总统，都可以当爹娘一样孝敬的打手二兄弟；只要现大洋不要钞票的军阀兵痞；被迫沦为风尘女的小丁宝等等。就连哀叹自己一辈子见了谁都鞠躬，请安，作揖的茶馆老王掌柜，也落得个上吊自尽的悲惨结局。这哪里是一个茶馆，活生生一个人欺人，人骗人，人吃人的黑暗世界。

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